Le spezie orientali: Il pollo al curry

Le spezie orientali: Il pollo al curry   Foto 1: spezie orientali Per questa ricetta tipicamente in stile orientale, oltre al pollo, ingrediente base, vi è il curry, una tipica spezia di origine indiana,...

Alla scoperta del Tè

Alla scoperta del Tè........   Il tè una bevanda antica dall'elevato contenuto simbolico e nutrizionale, varie civiltà orientali si attribuiscono il merito della relativa scoperta, molti occidentali h...

Ricette light: Stay healthy, Stay Iris

Care Irisine e lettori, eccomi che ritorno per il secondo articolo della rubrica da me soprannominata “la merenda dell’Irisina”. Stavolta il procedimento sarà un po’ più lungo, visto che comprende la lievita...

COUS COUS alle verdure

Siamo lieti di proporvi anche per questo mese una ricetta  gustosa, proveniente dalla cultura mediorientale. Il cous cous è l'alimento tradizionale di tutto il Nordafrica, al punto che lo si potrebbe definir...

Ricette light : Stay Healty, Stay Iris!

Buon 2016 a tutti voi! Come sono andate le feste? Dopo tanti pasti super calorici, forse è spuntato qualche rotolino in più…non temete: andrà via presto. Per quanto riguarda noi Irisine, ci penserà #amira...

La ricetta del mese: I Felafel

Siamo lieti di proporvi una ricetta  gustosa, proveniente dalla cultura mediorientale. I felafel:  ossia polpette a base di legumi, speziate che sostituiscono a livello proteico la carne e si tratta di una p...